Publicación de los artículos del congreso CAOS II.

 Después de un arduo trabajo y una larga espera, por fín tenemos publicado nuestro artículo, junto con los demás artículos del proyecto CAOS II. En el enlace podéis ver los trabajos: 

 

High School Students for Agricultural Science Researc. October 2022. Volume 11.

Preface
E. Cerdá Olmedo …………………….............................................................................................. 1-2
 

Identifying novel retrons by bioinformatic analysis. C. Romero-Rodríguez, E.X. Pérez-Gil, D. Cabrerizo, J.J. Fernández, F. Martínez-Abarca ................................................................................ 3-16

Plants can be used as electrical batteries. L.J. Fernández Cirre, J. Plaza de Bruijn, L. Rodríguez Moreno, D. Illescas Vílchez, J. Ortega Martín, F.M. Loza Alcocer, M. López Perea, L. Morcillo Pérez, E. Padilla Méndez, G. Tortosa Muñoz ............................................................................................ 17-22

Efficacy of different face masks against bacteria. J. Contreras, C. Tarazaga, C. Donaire, L. Graciano, C. Gutiérrez, J. Juguera, A. Ontiveros, M. Victoria, M. Espinosa-Urgel, D. Bernal .......................... 23-32
 

Regarding agriculture in Mars: Isolating and identifying chlorate resistant bacteria. I. Molina Morillo, R.M. Anglada Osorio, J. Gómez Molina, A. Luque Barrio, A. Urbano Azpeitia, P. Álvarez Rodríguez, L. Cardaldas Fornieles, A. Quesada Ramos, M.A. Molina Henares, M. Espinosa Urgel ............ 33-44
 

Assessment of the quality and origin of honeys from the region of Andújar (Jaén, Spain). E. Lima-Cabello, M. Salas, S. de Torres, J. Aguilar, A. Alarcón, C. Álvarez, J.A. Benítez, D. Chércoles,
D. Fuentes, A. García-Bravo, N. García-Mena, M. García-Rodríguez, L. Herrada, E.M. Lázaro, A. Lópiz, R.L. Lorenzo, C. Lorite, M. Martínez, L. Meco, M. Moreno, A. Muñoz, F.J. Puig, E. Rascón,
A. San Eufrasio, E. Torrellas, J.M. Berral, J.D. Alché ...................................................................45-56
 

Assessment of organoleptic and nutritional features of pepper fruits subjected to different time and temperature conditions: a preliminary study. E. Cárdenas-El Mejdoubi, C. Cortés-Moya, R. Fernández-Rodríguez, M.R. Higueras-Raya, L.-O. Martín-Contreras, C. Moreno-Villegas, P. Rodríguez De la Rosa, S. Chaparro, C. Domek-Águila, M. Gómez-Molina, A. Navarra-Villalba, A. Ruiz-Joya, M.J. Campos, C. Ruiz, A. Quesada, J.M. Palma .................................................................................. 57-73
 

Las plantas del Mariana: un proyecto educativo para despertar la curiosidad y la vocación científica en estudiantes de la ESO y Bachillerato. (The plants of the “Mariana”: an educational project to arouse curiosity and scientific vocation in high school students). Estudiantes de Educación Especial, ESO y Bachillerato, T. Arroyo, L. Díaz, J. Fernández, M. García, C. García, J. García, S. González, V. González, N. Ibañez, A. Jiménez, S. Laguna, M. Moreno, R. Navarro, J. Ortega, C. Pérez, F. Fernández, B. Rodríguez, I. Rodriguez, R. Rojano, J.A. López Raéz, M.E. Ramos-Font, Carlos Muñoz ........................................................................................................ 74-90
 

Looking for the transmission of the pungency trait among pepper plants. Design of an innovative breeding and educational project. I. Mengíbar-López, L. Otero-Galadí, N. Navarro Weis, P. Entrena-Aranda, L. Rodríguez-López, H.K. Hussein-Mohamad, E. De la Torre-Amat, J.S. Vida-Lara, F.J. Martínez-Domingo, M.J. Campos, C. Ruiz, A. Quesada, J.M. Palma ....................................... 91-103

La huerta del Mariana. Aula de Educación especial.

El alumnado del Aula Específica de Educación Especial del IES Mariana Pineda (Elena López, Alejandro Ruiz, Euri Asencio, Ester Cortés y Lucía Salas) junto con sus profesores Rafa Navarro, Marta Moreno, Nerea Ibáñez y Mª del Mar Fernández ha llevado a cabo con motivo de la Semana de la Ciencia que se ha celebrado en el instituto una exposición sobre la labor que han estado realizando en el huerto escolar. En dicho trabajo los alumnos y las alumnas han expuesto, mediante el apoyo de un Power Point y un texto explicativo, las tareas que han desarrollado en el huerto, que van desde la limpieza y preparación de la tierra para la plantación y siembra, pasando por el abono y el regadío, hasta la recogida de los alimentos y la preparación de recetas saludables en la cocina que hay en el aula. La actividad ha resultado muy motivadora para nuestros alumnos, ya que además de dar a conocer a sus compañeros del instituto el trabajo que realizan diariamente también se promueve la inclusión y se potencia la autoestima del alumnado. 

Aquí podéis ver la presentación que han utilizado para las explicaciones.

Y aquí algunas fotos de las presentaciones de los alumnos de EE, 1ESO, 4ESO y 1BTO sobre las plantas del Mariana.

Preguntas para Mariu Ramos sobre el valor nutricional de las plantas.

Los alumnos de educación especial y los de 3ºESO-A, B y C de la asignatura de Biología y Geología junto con sus profesores Rafa Navarro, Marta Moreno, Nerea Ibañez, Paco Cara, Raul Rojano y Carlos Muñoz, como actividad estrella del Tema 2: Alimentación y nutrición, están preparando unas recetas de cocina utilizando algunas de las plantas de nuestro centro (del huerto escolar o de las plantas del itinerario). 

Posteriormente analizarán los aspectos nutricionales de dichas recetas y su adecuación a diferentes personas según su edad, sus creencias, las enfermedades que padezcan, las actividades que realicen,...

Es una actividad que promueve la igualdad de género y aprender a compartir las tareas de la casa.

El viernes 25 de marzo, ha vuelto a nuestro centro Mª Eugenia Ramos Font (Mariu), Dra en botánica de la EEZ y hemos podido resolver muchas de nuestras dudas, aunque siempre var surgiendo nuevas.

Estas son las interesantísimas preguntas que les han surgido a los alumnos y que con mucha paciencia e interés hemos debatido en clase.

Aquí podéis ver algunas fotos de la actividad.

• Acebuche: ¿Sería posible elaborar aceite a partir de las acebuchinas del instituto?¿El proceso de elaboración sería muy complicado?

• Ajo: ¿Por qué se llama ajo ?¿Sabes desde cuando se emplea este alimento en la cocina?

• Artemisia granatensis o manzanilla real: ¿Qué condiciones se necesitarían para intentar hacer una repoblación de esta planta en Sierra Nevada?

• Baya de Goji: ¿Es cierto que tiene propiedades rejuvenecedoras y/o que ayuda a adelgazar?¿Es cierto que tiene efectos rejuvenecedores y/o que ayuda a adelgazar?

• Brócoli: ¿Cuantos sales minerales tiene el brócoli?¿Cuál es su valor energético?

• Calabacín:  ¿Qué beneficios tiene el calabacín para el cuerpo humano?¿cuánto tarda y en qué época se cultiva el calabacín?¿Cuantos tipos de calabacines hay?¿Hay alguno típico de esta zona?

• Calabaza: ¿Como una planta tan sencilla como la calabaza, tiene tantas propiedades y nutrientes?¿En qué nutrientes es rica la calabaza?¿Qué beneficios tiene la calabaza?, ¿en qué época del año se recolecta la calabaza?¿Por qué la calabaza es naranja?¿Qué utilidades tiene la calabaza?¿Qué nutrientes tiene la calabaza? 

• Canónigos: ¿Qué beneficios tiene los canónigos?¿Por qué los canónigos tienen propiedades relajantes?

• Cebolla: ¿Qué beneficios y propiedades tiene la cebolla para nuestro cuerpo? ¿Tiene alguna desventaja o inconveniente?¿Sabe si hay alguna forma para hacer que la cebolla no haga llorar los ojos? Y sobre su cultivo, ¿necesitan mucha agua, o no tanta?

• Cilantro: Propiedades, origen y curiosidades si hay. ¿Es verdad que sabe a jabón?

• Espinacas: ¿Qué es el ácido oxálico que tiene la espinaca y por qué no es bueno?¿Es mejor comer espinacas cocidas o crudas?¿Cuáles son las condiciones ideales para el cultivo de espinacas?¿Cuáles son las condiciones ideales para producir espinacas?

• Lechuga: ¿Cómo puedo saber si mi lechuga tiene alguna enfermedad? En caso de que así sea, ¿cómo la identifico?

• Haba: ¿Qué cuidados necesitan las habas para crecer?¿Cuál es el mejor abono para las habas?¿Qué tipo de suelo necesita la habas?

• Hierbabuena: ¿Por qué la hierbabuena calma y relaja tanto a las personas?

• Lechuga: ¿Cómo se conserva y se hace la lechuga?¿Cuánto tiempo tarda en terminar la progresión de la lechuga?

• Maíz: ¿Qué propiedades tiene el maíz y para qué lo tomamos?¿Es el maíz que tomamos maíz transgénico?¿Qué maíz se utiliza para hacer las palomitas?

• Marchantia:     ¿Por qué la marchantia no tiene ni hojas, ni tallo ni raíces?

• Nuez: ¿Por qué las nueces están recubiertas por una especie de coraza?

• Orégano: ¿Qué propiedades tiene el orégano?

• Pimiento rojo y verde: ¿Que diferencia hay entre los pimientos verdes y rojos?¿En España se suelen cultivar los pimientos? ¿Cuál de los dos se cultiva más?¿Cuanto tiempo tarda la planta en crecer?¿Tienen el mismo precio?

• Rosal: ¿Por qué las rosas salen de diferente color, si el rosal es el mismo?

• Tomate: ¿En qué época del año crecen?¿Qué propiedades tiene?

• Tomate y pimiento: ¿Por qué hay gente que tiene alergia al tomate o al pimiento? ¿Qué causa esta alergia?¿Cuáles son las condiciones extremas en las que podría desarrollarse el tomate o el pimiento? Es decir, ¿podrían cultivarse en Marte o en la Luna?

• Zanahoria: ¿Las zanahorias son siempre de un color anaranjado o hay otros tonos de colores?¿Por qué hay zanahorias de distintos colores?¿Qué puede suceder al comer muchas zanahorias?¿Las zanahorias tienen más usos además de cómo alimento?¿Cuántos tipos de zanahorias hay?¿Cuál es el origen de la zanahoria? ¿Cuándo se empezó a cultivar la zanahoria?

2022-3. Nuestras preguntas para Mariu, botánica de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ).

 

 Los alumnos 1ºESO-AB y C y los alumnos de Biología y Geología de 4ºESO-B, hemos disfrutado hoy de la presencia de Mª Eugenia Ramos Font (Mariu), Dra en botánica de la EEZ, a la que hemos acribillado a preguntas sobre las plantas de las que estan haciendo los proyectos. 

Estas son muchas de las interesantísimas preguntas que les han surgido a los alumnos y que con mucha paciencia e interés hemos debatido en clase.

Aquí podéis ver algunas fotos.

Nombre de la planta en español    Dudas
Ajo    Que animales se comen al ajo?
Ajo    El ajo se defiende ante sus depredadores?
Ajo    ¿Qué enfermedades trae el ajo?
Canónigo    ¿Por qué el canónigo tiene ese nombre?
Cedro del Himalaya.    ¿Porqué las hojas de los pinos no son, mayoritariamente, comestibles para los insectos?
Encina    ¿El fruto de la encina es comestible?
Encina    ¿Se puede comer el fruto de la encina?
Encina    Que clima y temperatura son idóneos para el crecimiento de la encina
Espinaca    ¿Que depredadores tiene la espinaca?
Espinaca    ¿Por qué se llama así la espinaca?
Espinaca     ¿Cuáles son los criterios que se llevan a cabo para permitir que una espinaca salga al mercado o no?
La hiedra    En qué tipo de habitats se encuentra
Lechuga    Quien fue la primera persona que descubrir la lechuga?
Lechuga    ¿Cuántos tipos de lechuga hay?
Olivo    ¿Cuánto sabes de botánica?
Pinsapo    ¿Qué es la botánica y su importancia en la actualidad?
Plátano de Sombra    En qué época del año poliniza? Y como es su polinización?
Roble    ¿Cuántos años tiene el roble más grande del mundo? ¿Dónde se encuentra?
Roble    ¿Qué clima es mejor para el roble?
Roble    ¿Qué clima le sienta mejor al roble?
Cinamomo (Melia azederach)    "¿Por qué el cinamomo mantiene sus frutos todo el año?
¿Se puede crear algo con sus frutos?"
Ciruelo rojo    ¿Para qué sirve la planta?, ¿Cuál es su aprovechamiento por el ser humano?
Cola de zorro o de plumas    ¿Cuál es el hábitat de la cola de zorro y como se expanden?
El naranjo amargo    ¿Por qué las hojas del naranjo se vuelven amarillas?
Ginkgo Biloba    ¿Cómo se llegó a la conclusión De que era un fósil viviente? ¿Porque cuando se extinguieron los dinosaurios no se extinguio esta planta también?
Ginkgo biloba    ¿Que suelo prefiere el ginkgo? ¿Como es posible que el ginkgo biloba sobreviviera a una bomba atómica? ¿El ginkgo biloba se considera una especie invasora?
Ginkgo Biloba     ¿Qué frutos tiene y para qué sirven?
Habas    ¿Por qué sus flores son de ese color?
Habas    "-¿La haba sale por la flor o aparte?
-Si sale por la flor, ¿Cómo lo hace?
-Si lo hace aparte, ¿porqué no lo hace por la flor?"
La vid    ¿Cuanto ha llegado a medir la hoja de la vid más grande del mundo?
Musgo    Hemos visto mi grupo que hay musgos que se pueden comer, pero ¿tiene que haber un proceso elaborado para poder comérselo?¿o simplemente tal cual se encuentra.
Musgo    "1-    ¿Me podría decir algún experimento con el musgo?
2-    ¿El musgo cambia mucho durante el año?"
Naranjo amargo    ¿De donde proviene el naranjo amargo?
Árbol del amor/ Árbol de Judas    "¿Cuáles son los animales que se comen nuestro árbol (árbol del amor)?
¿Cuál es la cadena trófica de nuestro árbol (árbol del amor)?"
Arce de Montpellier    ¿En qué país se encontró por primera vez el arce de Montpellier? ¿Cuántos arces de montpellier existen?
Azufaifo    ¿ Que animal se come el fruto del azufaifo ?
Azufaifo - Ziziphus jujuba    "-¿Porque al azufaifo se le llama así ?
-¿Es verdad que, mayormente, los árboles son células muertas?
-¿Cuáles son las flores más extendidas por todo el mudo?
-¿Es verdad que las castañas hacen un efecto laxante?"
Madroño    ¿Cuánto alcohol puede contener un fruto del madroño?
Madroño    ¿Tiene alguna función la textura exterior de los frutos del madroño ?
Pino maritimo    Porque crecen tantas nidos de telarañas en las ramas de árboles?
Pino Marítimo    ¿Cuánto tarda en crecer el fruto?
ajo    ¿Por qué se llama ajo ?
Brocoli    Cuantos sales minerales tiene el brocoli?
Calabaza    ¿En que nutrientes es rica la calabaza?, ¿ qué beneficios tiene la calabaza?, ¿en que época del año se recolecta la calabaza?
Canónigos    ¿Qué beneficios tiene los canónigos?
Cebolla    ¿Qué beneficios y propiedades tiene la cebolla para nuestro cuerpo? ¿Tiene alguna desventaja o inconveniente?
Cilantro    Propiedades, origen y curiosidades si hay
Cilantro    ¿Es verdad que sabe a jabón?
Espinacas    ¿Qué es el ácido oxálico que tiene la espinaca y por qué no es bueno?¿Es mejor comer las espinacas cocidas o crudas?
Habas    Qué tipo de suelo necesita el haba?
Hierbabuena     ¿Por qué la hierbabuena calma y relaja tanto a las personas?
Lactuca sativa    ¿Cómo se conserva y se hace la lechuga?
Lactuca sativa    ¿Cuánto tiempo tarda en terminar la progresión de la lechuga?
Orégano    ¿Qué propiedades tiene el orégano?
Zanahoria     ¿Por qué hay zanahorias de distintos colores?
Zanahoria     ¿Qué puede suceder al comer muchas zanahorias?
Acebuche    ¿Sería posible elaborar aceite a partir de las acebuchinas del instituto?¿El proceso de elaboración sería muy complicado?
Baya de Goji    Es cierto que tiene propiedades rejuvenecedoras y/o que ayuda a adelgazar?
Calabaza    ¿Como una planta tan sencilla sencilla como la calabaza, tiene tantas propiedades y nutrientes?
Lechuga    "¿Cómo puedo saber si mi lechuga tiene alguna enfermedad? En caso de que así sea, ¿cómo la identifico?"
Marchantia    ¿Por qué la marchantia no tiene ni hojas, ni tallo ni raices?
Nogal ( nueces)    ¿Por qué las nueces están recubiertas por una especie de coraza ?
Rosal    ¿Por qué las rosas salen de diferente color, si el rosal es el mismo?
Tomate y pimiento    "¿Por qué hay gente que tiene alergia al tomate o al pimiento? ¿Qué causa esta alergia?
¿Cuáles son las condiciones extremas en las que podría desarrollarse el tomate o el pimiento? Es decir, ¿podrían cultivarse en Marte o en la Luna?"
Zanahoria    ¿Cuántos tipos de zanahorias hay?
Zanahoria     ¿Cuántos tipos de zanahorias hay? ¿Cuál es el origen de la zanahoria? ¿Cuándo se empezó a cultivar la zanahoria?
Ajo    Si un ajo que ya está listo para recoger lo dejamos ahí, ¿las semillas que hay en el acabarán germinando? (con las condiciones necesarias, claro. Agua, luz ...)
Ajo    ¿De qué forma se puede sacar los ajos de tierra sin que se dañen, o que se dañen lo menos posible?
Cebolla    ¿Cuál es la morfología celular de la cebolla?
Helecho    ¿Cómo es la cadena trófica del helecho?
Patata    ¿Cómo podríamos plantar patatas en el instituto?

Tabaco    ¿Cómo es la reproducción del tabaco?
Tabaco    "¿Cómo se reproduce el tabaco asexualmente?
¿El tabaco es una planta haploide o diploide?
¿Cuántos cromosomas o parejas de cromosomas tiene el tabaco? "
Trigo     ¿Existe algún problema en el consumo de trigo transgénico?
Trigo    ¿En que época es conveniente hacer la siembra? ¿se puede plantar en invernadero?
Artemisa granatensis o manzanilla real    ¿Qué condiciones se necesitarían para intentar hacer una repoblación de esta planta en Sierra Nevada?
Zea mays (maíz)    ¿Qué propiedades tiene el maíz y para qué lo tomamos? Y por último, ¿es el maíz que tomamos maíz transgénico?

Taller de cocina. Ensalada de lechugas. EE y 3ESO-B.

 

 Los alumnos de Educación especial junto con alumnas de 3ºESO-B han elaborado una receta de ensalada de lechugas, aprovechando las  que plantamos a principio de curso

Aquí os dejamos unas fotos.

Taller de cocina: brócoli.

 

 

 Los alumnos de Educación especial junto con alumnas de 1ºESO han elaborado una receta de brócoli con bechamel, aprovechando los brócolis que plantamos a principio de curso

Aquí os dejamos unas fotos.

Taller de poda.

 Los alumnos de Educación especial, los de 1ºESO-C y los de 4ºESO-B (Biologia y Geología) han participado en un taller de poda el día de hoy. 

Hemos aprendido la importancia de la poda, cómo hacerla de forma correcta, su importancia para prevenir enfermedades producidas por parásitos y hemos comprobado como uno de nuestros arces estaba plagado de una insecto llamada cochinilla acanalada.

Taller de cocina con plantas del huerto.

El día de hoy, los alumnos de educación especial y los de 3ºESO-C han recogido hojas de las espinacas del huerto que plantamos en octubre y han elaborado una deliciosa receta de tortilla de espinacas. 

Hemos hablado también sobre el valor nutritivo de los huevos, las espinacas y otros alimentos.